Bonjour tous ... amis fidèles et occasionnels ...

Aujourd'hui quelques photos et quelques impressions de la première ballade au soleil de l'année ... 3 jours de printemps presque estival ... de ballades et de découvertes

Malheureusement un peu trop tôt dans l'année pour vraiment jouer les touristes "culturels" .... tout (ou presque) est fermé encore ..

Il y a les incontournables, les coins de nature, les surprises de la route et celles dans nos assiettes ...

 

CLUNY

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un délice local: boule dorée de Cluny: griotte à la liqueur enrobée de pâte d'amandes à la pistache ..je vous dis que ça ....

 

DIGOIN (croisement de rivières et de canaux, pont canal et écluses) mention toute spéciale à la dame adorable (pas en vacances elle !!) qui nous a fait visiter le musée de la céramique .... il  y avait même une cigogne sur l'église

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BUXY un petit havre de paix sur la route des vins découvert tout à fait par hasard ... un resto avec un service très sympa et le meilleur café gourmand jamais dégusté (même dans notre hôtel presque étoilé ..) une boutique déco-cuisine superbe (oui ... je suis entrée ... et oui j'ai craqué ... de bien trop jolies choses !!)

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UN REPAS AU RELAIS DU MACONNAIS .....

Un endroit charmant bien que passablement isolé. Un jeune "chef qui monte" et des délices dans les assiettes ..

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Amuses-bouche: guimauve de fromage, crème de foie, escargot et son jus caché dans sa boule

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Gazpacho de Betterave avec sa tuile de comté

 

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Foie-gras mi-cuit à la poire

 

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Carré d'agneau (fondant), croquette de navarin et canneloni d'aubergines

 

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Les fromages de la région

 

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Sorbet fruit de la passion sur un lit biscuit et ananas et dans son voile de sucre filé

 

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Et voilà ... j'espère que vous aurez aimé partager cette ballade

Soyez heureux et .... à bientôt